Pastel serrano

Este pastel es una patente mia, sencillo pero lo mejor es que está buenísimo.

Ingredientes:

3 patatas

200grs de jamón serrano

300ml de nata

1 sobre de queso parmesano rallado

1 bolsa de revuelto de verduras

sal y pimienta.

En un molde engrasado, vamos poniendo una capa de patata cruda cortada en lonchas muy finas, encima una capa de jamón y ponemos otra de patata y otra más de jamón,
encima una mas de patata y encima de
esta las verduritas que abremos salteado

previamente, colocamos otra capa de
patata para rematar.
En un cazo ponemos la nata y el queso
y sazonamos cuando se haya disuelto el
queso lo apartamos del fuego y lo
vertemos bien repartido por encima
del pastel y lo metemos en el horno media hora a 200ºC.
Lo comeis acompañando un huevin con puntilla y os chupais los dedos.
Espero que os guste.